Alimentation
Interdiction des nitrites dans les charcuteries
Le texte initial proposait une interdiction progressive des nitrites dans les charcuteries à partir de 2023.
Les modifications introduites par l’Assemblée nationale, sous la houlette du ministre de l’Agriculture, évoquent une plus modeste « trajectoire de baisse ».
–> Lire la suite de l’article paru dans le Quechoisir.org du 8 février 2022
